Paso a paso de la tarta casita de ponnies

30 Sep

Aqui tenéis algunas de las fotos del proceso de la tarta de ponnies del curso de megasilvita. Siento no tener fotos del proceso de la decoración, pero se nos echaba el tiempo encima y ya se me olvidó hacer fotos de cada paso con las prisas.

Son dos bizcochos madeiran sponge cake de vainilla de 18 cm., siguiendo la receta de megasilvita de MSC , en uno cortaremos el copete, en el otro no, para aprovechar y hacer el techo de la casita, después los situaremos uno encima del otro.

Tornearemos con un rallador de mango, para dar forma e igualar el bizcocho. Después cortaremos por capas para poder rellenar y bañar con el almíbar, en este caso el relleno es ganache de chocolate negro, también cubriremos todo el exterior con el relleno, para que se pegue bien el fondant.

Es el momento de extender el fondant con azúcar glass o maicena en la mesa e ir moviendo continuamente para evitar que se pegue, utilizando un rodillo grande y liso, cogeremos con cuidado el fondant y cubriremos la tarta.

Iremos abriendo con cuidado los pliegues para que quede liso, pasaremos el alisador de fondant, para dar un acabado limpio, liso y sin huellas, retiraremos el fondant sobrante cortando con un cutter o cortapizzas.

Y lista para decorar.

La próxima que haga intentaré ser más aplicada con las fotos y enseñaros como la hice paso a paso.

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14 comentarios to “Paso a paso de la tarta casita de ponnies”

  1. Shaly octubre 11, 2012 a 2:07 pm #

    Jo, si parece facil y todo!! Te ha quedado preciosa y gracias por compartir el tutorial 😉

  2. Maria sanchez febrero 25, 2012 a 12:16 pm #

    Esta precioso

  3. fondantalatarta noviembre 10, 2010 a 6:25 pm #

    Hola Cristina!! ya me acuerdo de ti, claro que si, si me comí casi todo el brownie que te sobraba de la tarta, que rico estaba, madre mia, y que tarta tan chula te salió, espero que estés bien, como ves, yo he seguido con esto de las tartas decoradas, ando totalmente enganchada e intento ir mejorando, ya sabes donde encontrarme, espero verte por aqui más a menudo..
    Besos
    Silvia

  4. Cristina noviembre 10, 2010 a 6:17 pm #

    Hola!!!

    Ostras, buscaba fotos y de repente digo: “Esta bandeja… me suena; las rayas del mantel, ups, esas tambien me suenan; las mangas en lila de megasilvita… Ostras, si yo estuve en ese curso!!” Soy Cristina, estaba a tu izquierda en el curso haciendo un perro, no se si te acuerdas, en la esquina de tu lado. Me ha encantado tu pagina. Un beso

  5. fondantalatarta octubre 18, 2010 a 2:34 pm #

    no es un marcador, haces como un corazón de fondant, la parte de la hendidura la pones delante, después cortas los extremos en tiritas con unas tijeras y marcas el resto con un palito o esteca haciendo rayas…

  6. begoña octubre 18, 2010 a 2:22 pm #

    muchas gracias por compartir el paso a paso!. Es muy util ver las fotos para hacerte una idea de como forrar la tarta!.
    ¿Como consigues hacer el tejado de la casita? con algun marcador?

  7. Las PacaS octubre 17, 2010 a 8:23 am #

    Es una tarta preciosa. Gracias por compartir el paso a paso….
    besitos.

  8. fondantalatarta octubre 1, 2010 a 2:35 pm #

    Muchas gracias!!
    Besos
    Silvia

  9. fondantalatarta octubre 1, 2010 a 2:34 pm #

    Me alegro un montón de que te guste.
    Besitos
    Silvia

  10. fondantalatarta octubre 1, 2010 a 2:31 pm #

    Si, son fáciles de hacer, haces un conito de fondant, añades ojos y orejas y listo.
    Besitos
    Silvia

  11. Flora octubre 1, 2010 a 1:44 pm #

    Hola te he encontrado por casualidad,me gustan tus trabajos,y esta te quedo preciosa.
    Un saludo.

  12. Flora octubre 1, 2010 a 1:40 pm #

    Te quedo preciosa la tarta,gracias por el paso a pàso.
    Un saludo

  13. Paola octubre 1, 2010 a 1:23 pm #

    Me encanta! con el paso a paso se vé más fácil, parecía más complicada, una pasada Silvia, los ponys tb. los hicistes tú??.
    Besos

  14. Amaya octubre 1, 2010 a 8:03 am #

    Que preciosidad de tarta. Me encanta!!!!!!!! Y gracias por el paso a paso. Tu blog genial.
    Besos

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